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(´・c_・`)痛風の話


「痛風」の画像検索結果

●痛風とは

体内の尿酸値が高くなり、主に関節に異常が現れ、激しい痛みが起こる病気です。

痛風が進行すると、脳・心臓・腎臓などに悪影響を及ぼします。痛風を避けるためには、食生活や日常生活の改善が効果的といわれています。

 

●痛風の原因

「尿酸」という物質が原因です。尿酸は、プリン体という物質が体の中で分解されて作られます。体内で尿酸の濃度が高くなると、尿酸が結晶となり、それが関節などに沈着します。その結晶に白血球が反応し、攻撃することによって、炎症が起こり激しい痛みが出現します。

 

●尿酸値が高くなりやすい人

・男性に多い

・活動的な人

・肥満の人

・ストレスの多い人

 

●なぜ尿酸値が高くなるのか?

・体内で尿酸の作りすぎ

・尿酸の排泄が悪い

・プリン体の取りすぎ

・肥満

・激しい運動

 

●日常生活の注意点

・1日のエネルギー制限

痛風は、肥満、高血圧、糖尿病、高脂血症など、様々な生活習慣病になりやすいのです。それを予防するためにも、エネルギー制限が必要です。また、肥満の方が体重を落とすと、尿酸値も下がることが知られています。

標準体重kgあたり25~30Kcalの食事が望ましいといえます。

標準体重(kg)=(身長(m)×身長(m))×22

※163cmの方だと…標準体重は58.4kg!

→1日1750kcalが目安です。

 

・プリン体を含む食品の制限

プリン体は体内で生産されますが、食品中にも含まれています。食べ物から摂るプリン体が体に及ぼす影響はさほど大きくないので、それほど神経質になることもありませんが、なるべくそればかり食べないで、週1回などバランスよく摂るようにしましょう。

 

・果物に注意

果物に含まれる果糖は、体内での尿酸の合成を促進します。とりすぎないようにしましょう。

 

・尿をアルカリ性に

痛風の方は、一般に尿が酸性に傾きやすいといわれています。尿が酸性だと、尿酸が溶けづらくなり、結晶となって、尿酸結石の原因にもなります。尿をアルカリ性に傾ける食品をとるよう心がけましょう。

 

・水分を十分に

尿酸は、最終的に尿と一緒に排泄されるので、尿量が多くなると、出て行く尿酸の量も増えます。また、尿酸結石の予防にもなります。起床後や仕事の合間など、こまめに水分を摂るよう心がけてください。ジュース等でなく、お茶や水が望ましいです。

 

・適度な運動を

軽い運動(ウォーキング、水泳等)は毎日続けましょう。ただし、激しい運動は逆に尿酸値をあげてしまうので、注意が必要です。

 

・内服薬は継続

自己判断で内服をやめると、尿酸値の上昇を招き、痛風が再発するおそれがあります。医師の指示に従い、きちんと継続する必要があります。

 

●最後に

痛風は症状がなくなっても、治ったわけではありません。放置すると再発するおそれがあります。尿酸値は6.0mg/dl以下に維持することが望ましいとされています。

病院は定期的に受診し、尿酸値を把握しておくことが大切です。また、関節に違和感や痛みがあらわれたら、すぐに病院を受診しましょう。

 

<食品交換表>

1単位(80kcal)の量をあらわしています。1750kcalが目安の場合、約22単位が目安です。

分類

食品の種類

食品名

表1

穀物

ごはん・玄米ごはん・麦ごはん

55g

かゆ(全がゆ)

110g

赤飯

45g

もち

35g

パン

食パン・フランスパン・ロールパン・コッペパン

30g

クロワッサン

20g

めん

うどん(ゆで)

80g

そば(ゆで)

60g

スパゲッティ(ゆで)

50g

中華めん(蒸し)

40g

うどん(生)

30g

うどん(干し)・スパゲッティ(干し)・はるさめ(干し)

20g

その他

小麦粉・片栗粉・ふ・パン粉

20g

いも

里芋

130g

じゃがいも

100g

さつまいも

70g

糖質の多い

かぼちゃ

110g

野菜と種実

れんこん

120g

とうもろこし(生)

80g

ぎんなん・くり

50g

甘栗

30g

豆(大豆を除く)

グリーンピース(生)

90g

そら豆

70g

あずき(ゆで)

55g

表2

くだもの

いちご・すいか

250g

かんきつ類・なし・びわ・メロン・桃

200g

柿・キウイ・さくらんぼ・パイナップル・ぶどう・りんご

150g

バナナ・マンゴー

100g

表3

あんこう・えい・しらうお・たら・はぜ・ふぐ

100g

あいなめ・あまだい・いかなご・いしもち・いとより・かじか・かれい・きす・さめ・さより・しらびらめ・すずき・たい・たらこ・どじょう・とびうお・はたはた・ひらめ・ふな・めばる・わかさぎ

80g

あこうだい・あじ・あゆ・いさき・かじき・かつお・かます・きんめだい・こい・このしろ・しいら・シルバー・たちうお・ほうぼう・ほっけ・ぼら・まぐろ(赤身)・ます・まながつお・むつ・かずのこ(生)

60g

あなご・いぼだい・いわし・かんぱち・ぎんだら・さけ・さば・さわら・さんま・たかべ・にしん・はも

40g

うなぎ(蒲焼き)・すじこ・ぶり・まぐろ(あぶら身)

30g

あさり・しじみ・たいらがい(貝柱)

150g

あおやぎ・あわび・はまぐり

130g

赤貝・かき・ほたてがい・みるがい

100g

さざえ・とりがい・ほっきがい・

80g

いか・たこ

えび・かに

芝エビ・いいだこ

130g

いか・甘エビ・かに

100g

たこ(ゆで)・伊勢エビ・車エビ・しゃこ(ゆで)

80g

うに

60g

魚介の干物

あじの開き・ほっけ(生干し)

60g

しらす干し・ししゃも

40g

めざし・桜エビ・くさや・さんまの開き

30g

するめ・みりん干し・からすみ

20g

水産練製品

かまぼこ・なると・はんぺん

80g

さつまあげ・つみれ・焼きちくわ

60g

魚肉ハム・だてまき

40g

佃煮

あさり(佃煮)

30g

牛肉

肩・サーロイン・ヒレ・もも・ランプ

60g

ロース・ばら肉

40g

ひき肉

30g

和牛肉

もも

60g

肩・ヒレ・ランプ

40g

サーロイン・ロース・ばら肉

30g

豚肉

肩・ヒレ・もも

60g

ロース・ばら肉

40g

ひき肉

30g

とり肉

ささみ

80g

むね・もも

60g

むね・もも・手羽・ひき肉

40g

その他の肉

ひつじ(肩・ロース)

30g

レバー

60g

タン(牛舌)

30g

加工品

ボンレスハム・プレスハム・チョップドハム

60g

ロースハム・ローストビーフ・焼き豚

40g

ウィンナー・フランクフルト・コンビーフ

30g

鶏卵(小1個)・うずら卵

50g

チーズ

カテージ

80g

カマンベール・プロセス

25g

エダム・ゴーダ・チェダー・パルメザン

20g

大豆とその製品

豆腐(絹ごし)

140g

豆腐(もめん)・焼き豆腐・おから

100g

枝豆(ゆで)

60g

厚揚げ

50g

納豆・ゆで大豆

40g

がんもどき

30g

油揚げ・きなこ・凍り豆腐・大豆(乾燥)・ゆば

20g

表4

牛乳と乳製品

牛乳・ヨーグルト(全脂無糖)

140ml

低脂肪牛乳

160ml

スキムミルク

20g

表5

油脂

マヨネーズ

15g

植物油・マーガリン・バター

10g

多脂性食品

アボガド

40g

クリームチーズ

25g

生クリーム(高脂肪)・豚ばら肉・豚こま切・ベーコン・あんこうきも

20g

サラミ・アーモンド・ごま・ピーナッツ・ポテトチップス

15g

表6

野菜

野菜

300g

海草

寒天・こんぶ・ところてん・のり・ひじき・もずく・わかめ

きのこ

きのこ類

こんにゃく

こんにゃく・しらたき

調味料

調味料

トマトケチャップ

60g

みそ

40g

みりん

35g

はちみつ

25g

砂糖

20g

嗜好品

アイスクリーム

アイスクリーム

40g

シャーベット

65g

ソフトクリーム

55g

菓子パン

あんぱん

30g

クリームパン

30g

ジャムパン

30g

チョココロネ

30g

デニッシュペストリー

20g

ホットケーキ

30g

菓子類

カステラ

25g

シュークリーム

30g

ショートケーキ

25g

スナック菓子

15g

ゼリー

100g

せんべい

20g

大福もち

35g

チョコレート

15g

ドーナッツ

20g

どらやき

30g

練りようかん

25g

ビスケット

20g

まんじゅう

25g

アルコール飲料

ビール

200ml

ワイン

100ml

日本酒

75ml

梅酒

60ml

焼酎20度

70ml

焼酎25度

55ml

焼酎35度

40ml

ウイスキー

30ml

ブランデー

30ml

ウォッカ

30ml

ジン

30ml

ラム

30ml

リキュール類

30ml

し好飲料

スポーツ飲料

330ml

清涼飲料(コーラ、サイダー、フルーツ飲料(無果汁)など)

200ml

ジュース(天然果汁)

200ml

ジュース(果汁50~30%)

160ml

乳飲料(ラクトコーヒー、ラクトフルーツなど)

140ml

豆乳飲料

130ml

甘酒

80ml

乳酸菌飲料

40ml

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